“食べる楽しさ”を大切にしています。
ご利用者の体調管理や嗜好調査、検食日誌から得られた情報を活用し食事を提供します。
安全でおいしい食事を提供することを目標に掲げ、食を通じてご利用者の健康を維持するために意見交換を行います。また、食事環境の向上に努め、食事スペースの改善を検討していきます。
第三白梅学園では、栄養バランスはもちろん、「食べることが楽しい」と感じられる食事を大切にしています。
季節を感じられる献立や、行事に合わせたメニュー。また、一人ひとりの体調や成長に合わせながら、
安心して食事ができるよう配慮しています。
また、咀嚼（そしゃく）や嚥下（えんげ）の状態は、お一人おひとり異なるため体調に応じて、きざみ食・とろみ食など、必要に応じた食事形態にも対応しています。
食材の大きさややわらかさについても、ご利用者様の状態に合わせて調整し、安全に美味しく食べていただけるよう配慮しています。
“食べる喜び”を感じていただける時間を大切にし、これからも、毎日の食事を通して、心も身体も元気になれるよう支援してまいります。